Ketupat sotong pagi tadi...
Resepi
2 kilo sotong* saiz sederhana dicuci dan dibuang kulit
2 cawan beras pulut ditanak hingga masak dengan secubit garam
Masukkan pulut separuh dalam badan sotong gunakan lidi untuk menutupnya
Kukus sotong yang telah diletak dalam pulut hingga sotong masak
3 cawan santan pekat dicampur dengan 1 cawan air panas
6 ulas bawang merah dan halia di mayang
Sedikit halba
Garam dan gula ikut selera
Masak guna api sederhana..bila hampir masak masukkan sotong yang dikukus tadi seketika kemudian angkat...rasanya mesti ada manis - manis sikit..nak makan dengan nasi atau makan macam tu pun boleh
Yang pasti pukul 5 pagi tadi ketupat ini siao untuk suami bawa ke ofis jamu stafnya makan...alhamdulillah..
Resepi
2 kilo sotong* saiz sederhana dicuci dan dibuang kulit
2 cawan beras pulut ditanak hingga masak dengan secubit garam
Masukkan pulut separuh dalam badan sotong gunakan lidi untuk menutupnya
Kukus sotong yang telah diletak dalam pulut hingga sotong masak
3 cawan santan pekat dicampur dengan 1 cawan air panas
6 ulas bawang merah dan halia di mayang
Sedikit halba
Garam dan gula ikut selera
Masak guna api sederhana..bila hampir masak masukkan sotong yang dikukus tadi seketika kemudian angkat...rasanya mesti ada manis - manis sikit..nak makan dengan nasi atau makan macam tu pun boleh
Yang pasti pukul 5 pagi tadi ketupat ini siao untuk suami bawa ke ofis jamu stafnya makan...alhamdulillah..
Tiada ulasan:
Catat Ulasan
Titipkanlah Kata Hulurkanlah idea
Kongsi cerita membawa bahagia
persahabatan terjalin kemesraan berputik
walaupun hanya sekadar alam maya
TERIMA KASIH TEMAN!!!!