Resepi kuew tiaw sup

Kuay tiaw sup untuk jamuan selepas kuliah malam ni. Masak pagi tadi secara rewang bersama gemg2 surau.

Resepinya simple

Untuk sup

1 kg daging
3 inci lengkuas -ketuk
2 inci halia - ketuk
3 batang serai - ketuk
2 pokok akar ketumbar
1 ketul kecil gula batu dan gula kabung

Rebus bahan2 di atas hingga dahing empuk. Keluarkan daging dan hiris. Ketepikan.

Tumis

1 batang kulit kayu manis
5 kuntum bunga cengkih
5 biji buah pelaga
1 kuntum bunga lawang
2 biji bawang besar hiris
1 labu bawang putih hiris

Minyak untuk menumis

Tumis hingga naik bau dan keperangan. Tuangkan ke dalam periuk sup. Biarkan merenih selama 20 minit.

Keluarkan bahan2 dalam sup (tapis keluar bahan2 yang direbus dan ditumis dari supnya - buang). Tambah air jika perlu.  Masukkan daging yang telah dihiris ke dalam periuk sup. Masukkan 6 sb kicap masin dan perisakan dengan garam secukup rasa. Renihkan lagi selama 30 minit.
Siap. Sedia dihidangkan dengan kuay tiaw/mee atau bihun pun boleh.

Sambal kicap

5 ulas bawang putih
30 biji cili padi - belah skit hujungnya supaya tak.meletup masa digoreng

Goreng hingga layu. Masukkan ke dalam pengisar. Tambah kicap secukupnya. Kisar lumat.

Pelengkap hidangan

Kuay tiaw - celur
Fish cake dan fish ball
Tauhu
Bawang goreng
Sawi - celur
Taugeh - siram air panas sahaja.
Daun bawang - hiris
Daun sup - hiris
Daun ketumbar - hiris

Luahan Hati

Sahabat..
Pernah tak kadangkala  lalui semua ini..??

Ada orang menyangka kita benar benar bahagia.

Seolah tiada satu pun masalah atau ujian yang menghempap diri kita.

Tanpa mereka tahu, di balik senyuman yang kita ukir, ada air mata yang menangis dalam diam, ada hati yang sedang sakit dirobek-robekkan, ada jiwa yang perit kerana menanggung kelukaan.

Dan kita lebih memilih untuk diam tanpa suara. Tanpa perlu bercerita kepada mereka bahawa "Tolong aku kawan. Aku sedang diduga."

Kadang kita lebih selesa untuk simpan "rasa sedih" itu. Bukan sebab kita tak perlukan kawan, tak. Cuma kita perlukan masa untuk bersendirian. Kita lebih selesa bicara berdua dengan Tuhan.

Cukuplah Allah tempat kita meluah rasa, melepaskan beban yang menghimpit di jiwa. Di atas tikar sejadah, kita menangis semahu-mahunya.

Itulah saat yang paling nikmat dan indah. Saat kita keseorangan, saat kita tiada tempat untuk bergantung, cuma kepada Allah tempat kita berserah dan meminta pertolongan.

Apa sahaja ujian yang menghiasi dalam hidup kita, carilah Allah yang pertama. Bukan manusia.

Pesan Untuk Hati...💞
Anak Pantai💓🌹💓🌹💓🌹

Salam Tahajjud

Bismillah.
Alhamdulillah
Salam tahajud sahabat yang dikasihi Allah.

Bangunlah..
Tunaikan solat Tahajud
Rendahkan dirimu dengan bersujud
Rendahkan hatimu dengan meminta dan berdoa
Semoga doa siapa pun jua hari ini
Mohon Allah makbulkan
Walaupun dengan cara yang berbeza
Semoga kita dapat mengambil hikmah..

Allahumma Aamiin.
Dariku.. Anak Pantai🌺🌿💓🌹🌺🌿💓🌹

Ketenangan itu tidak boleh dibeli

KETENANGAN TIDAK BOLEH DIBELI.

Dalam hidup kita sering cuba untuk membeli ketenangan melalui kesenangan.

Kita mampu membeli makanan sedap, tetapi tidak boleh membeli selera. Kita boleh membeli tilam yang empuk, namun tidak mampu membeli tidur yang lena. Mustahil seseorang manusia mampu membeli ketenangan menerusi kesenangan.ketenangan tidak mungkin dapat dijual beli

Ketenangan dalam diri kita akan hilang jika kita tersasar daripada tujuan asal kewujudan kita di atas muka bumi. Iaitu untuk beribadat kepada Allah..
Carilah ketenangan dengan sentiasa mengingati Allah dan melaksanakan segala perintahNya.

Resepi Roti Heaven

RESEPI ROTI Heaven..

8 keping roti Gardenia di susun 2 keping 2 keping dalam loyang yg di lapik baking paper
letak kan sedikit butter mcm dalam pic di bawah.

8 biji telur
semangkok kecil mozzarella
semangkok kecil cheese cheddar parut
semangkuk kecil daging cincang ramly
sebiji bawang besar di dadu
2 biji cili besar di hiris
sedikit daun bawang di hiris
sedikit aji shio black pepper
kocok2 kan semua dan tuang atas roti
bakar dalam oven dengan suhu 200c api atas bawah 25 minit atau sampai garing .
makan panas2 sedap.

kredit : - Nanny Emma Emma

Resepi Kueh Pau

Resepi kueh Pau

4 cawan tepong*
² sudu besar myk  masak*
¹ biji  telor*
sedikit garam*
1  sudu  tea  gula *
2sudu besar susu pekat*
1 bungkus mauripan cmpur sedikit  gula  bncuh tggu kmbang ketepi kan 1 cawan air

cmpur bahan yg bertanda  uli smpai seroi
masukan  mauripan  uli smpai aduana xmelekat pada tangan kalau agak keras tmbah air  sedikit lagi tapi jgn terlelu lmbik ya rehat kn sekejab tumbuk2 kuar kn angin  ...ok dh siap buat doh 60g  massukan inti  rehat kn  smpai doh naik kukus 5 ke 6 min siap