Benarlah kata punjangga,pengalaman adalah guru terbaik yang tidak pernah ternilai biarpun segunung emas permata mendatang,pengalaman mematangkan dan mendewasakan untuk teguh berdiri dan lebih berhati-hati agar tidak jatuh sekali lagi.Hidup ini tidak bermakna tanpa cabaran bukan?

Blog ini tercatat segala rahsia hati.Catatan yang sarat dengan pengalaman,kasih sayang,suka duka kehidupan ,pengetahuan dan erti kehidupan seorang guru.

Cerita suka dukaku ku kongsikan ...


Nie Lagi Citernya

Sesekali kita renung,hamparan dunia ,melalui bijaksana,mewahnya pemberian-Nya,hanya kita sering lupa,mengucap rasa syukur pada-Nya. Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Tak kira sepanjang atau sependek mana catatan ini pun, yang penting isi di dalamnya..dibaca, difahami dan diambil ikhtibar dan pengajaran daripadanya
Ilham dan ilmu itu milik Allah,seolah-olah dipinjamkan sahaja insan kerdil seperti saya. Saya bagaika bermimpi kerana dapat meninggalkan catatan ini kepada kalian yang membaca ...

Nak Royak Sikit

Ini adalah blog peribadi. Sebarang pendapat yang saya nukilkan di sini adalah dari saya sendiri, tidak melibatkan sesiapa kecuali jika saya letakkan nama pemiliknya. Sebarang COPYPASTE darihttp://kenangansilam-ita.blogspot.com adalah dibenarkan dengan syarat dikreditkan ke blog ini. Sama-sama menyebarkan perkara yang bermanfaat. Terima kasih dari http://kenangansilam-ita.blogspot.com

Terima Kasih seharum kasturi...semoga berkunjung lagi..


Ahad, 14 Mei 2017

RESEPI MEE SOTO AYAM

Resepi Mee Soto Ayam

Bahan-Bahan:

500gm mee kuning (mee hoon pun boleh) – dicelur
100 gm/50 sen taugeh – dibersihkan dan dicelur
1 ekor ayam (kira-kira 1.5 kg)- dibelah dua atau empat
3-4 liter air
3 sudu makan ketumbar*
3 sudu makan jintan kasar*
2 sudu makan jintan halus* (*disangai & dikisar halus)
1 sudu teh serbuk lada putih
1 batang kayu manis
4 biji buah pelaga
4 biji bunga cengkih
garam secukup rasa
200 ml minyak untuk menumis
1 biji bawang besar hiris
1 kuib ayam dan 1 sup bunjut adabi

Bahan Kisar –

3 biji bawang besar
8 ulas bawang putih
5 cm halia

Bahan Sampingan –

secukup daun sup & daun bawang
bawang goreng
bagedil
sambal kicap cili padi
isi ayam (disiat-siat)

Sambal Kicap Cili Padi –

25 biji cili padi merah/cili api
4 ulas bawang putih
125 ml (dalam 1/2 cawan) kicap lemak manis
jus dari perahan 2 biji limau kasturi

Cara Membuat:

Kuah Soto –

1. Panaskan minyak di dalam periuk. Tumis bawang besar tadi hingga kuning sedikit.

2. Masukkan rempah tumis (kayu manis, cengkih & pelaga) yang telah dititik.

3. Kemudian, masukkan rempah yang telah dikisar. Kacau hingga garing dan naik baunya.


4. Masukkan serbuk ketumbar, jintan halus, jintan kasar dan lada putih. Kacau hingga rata.

5. Masukkan ayam, air, kiub ayam, rempah sop punjot dan garam. Kacau sekali-sekala dan biarkan hingga mendidih.

6. Kemudian, keluarkan ayam yang telah empuk dari periuk.

Sambal Kicap –

1. Goreng cili padi dan bawang putih bersama sedikit minyak.

2. Toskan dan kisar/tumbuk dan perahkan jus limau)

Cara Menghidangkan Mee Soto:

1. Ambil mee/bee hoon lalu bubuhkan dalam mangkuk. Bubuhkan juga taugeh celur.

2. Tuangkan kuah soto dan taruklah isi ayam yg telah disiat ke atas mee tadi.

3. Taburkan daun sup/bawang dan bawang goreng. Bubuh sebiji bagedil dan sedikit sambal cili padi.

Kredit to : Resepi Bonda

Sabtu, 13 Mei 2017

Terima kasih

*BUAT RENUNGAN*

Sentiasa berterima kasih kepada orang yang telah menganiaya kita.

Tanpa sedar, mereka telah menguatkan kita.

🍥🎉🍥🎉🍥🎉🍥🎉🍥

Semoga kita sentiasa berada di dalam keberkatanNYA

I السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ

بِسۡـــــــــمِ ٱللهِ ٱلرَّحۡـمَـٰنِ ٱلرَّحِـــــــيمِ

اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّد وَعَلَى آلِ مُحَمَّدٍ
اَلْحَمْدُ ِللهِ رَبِّ الْعَالَمِيْنَ وَالْعَاقِبَةُ لِلْمُتَّقِيْنَ وَلاَ عُدْوَانَ إِلاَّ عَلَى الظَّالِمِيْنَ وَالصَّلاَةُ وَالسَّلاَمُ عَلَى أَشْرَفِ اْلأَنْبِيَاءِ وَالْمُرْسَلِيْنَ وَعَلَى ءَالِهِ وَصَحْبِهِ أَجْمَعِيْنَ.

Ya Allah, ampunilah dosa kami, kedua ibubapa kami, pasangan hidup dan anak2 kami, zuriat dan keturunan kami, guru2 kami,  sahabat2 kami, jiran tetangga kami, masyarakat dan saudara2 seIslam kami...

Ya Allah..
Jadikanlah hari SABTU
16 Saaban 1438H bersamaan 
13 Mei 2017M ini bg kami lebih baik daripada hari2 yang lepas.

Ya  Allah..
Jika hari ini ada diantara kami Dan keluarga  kami Yang sedang sakit,  Mohon angkatlah penyakitnya ya Allah...... Berikanlah kesembuhan untuknya.. Kerana hanya Engkau lah yang Maha Menyembuhkan..

Ya Allah..
Jika hari ini ada di antara kami Dan keluarga kami Yang kesulitan rezeki Mohon mudahkan lah dan bukalah jalan rezekinya ya Allah........... lKarena hanya Engkau Yang Maha Pemberi Rezeki..

Ya Allah..
Jika hari  ini ada di antara kami Dan keluarga Kami Yang hatinya sedang susah dan bersedih, dalam menerima dan menghadapi ujian-Mu.......... Mohon Kuatkanlah dia utk dapat bertahan dan bersabar...... Dan hiburlah ia dengan penuh kurnia-Mu Kerana janji-Mu yang tak pernah Kau ingkari.........Setelah kesusahan ada kemudahan..

Ya Allah..
Jika hari ini ada di antara kami  Dan keluarga Kami yang sedang ada benih-benih sakit hati di hatinya.. Sombong, iri hati, dengki dan dusta..
Mohon bersihkan dan sucikanlah ia ya Allah..

Ya Allah.. 
Mohon ampunilah segala dosa dan khilaf kami..
Pun jika sampai hari ini ada diantara kami, yg merasa tersakiti dan terzalimi kerana kesalahan kami yang disengaja atau pun yang tidak disengaja..
Bukakanlah pintu hatinya..
Agar memaafkan kami.

{رَبَّنَا ظَلَمْنَا أَنْفُسَنَا وَإِنْ لَّمْ تَغْفِرْلَنَا وَتَرْحَمْنَا لَنَكُوْنَنَّ مِنَ الْخَاسِرِيْنَ}

{رَبَّنَا ءَاتِنَا فِى الدُّنْيَا حَسَنَةً وَفِى اْلآخِرَةِ حَسَنَةً وَقِنَا عَذَابَ النَّارِ}

وَصَلَّى الله ُعَلَى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ وَعَلَى ءَالِهِ وَصَحْبِهِ وَسَلَّمَ

وَالْحَمْدُ ِللهِ رَبِّ الْعَالَمِيْنَ.

Puisi rasa hati

Semalam
Aku diajar dengan kasih sayang
Penuh rasa
Ada rindu cinta dan kasih sayang
Hari ini
Aku diajar dengan satu kebencian
Satu dendam yang tak akan terpadam
Terima kasih kerana memberikan kedua rasa itu
Mungkin hari ini kau memorimu tidak terganggu
Dengan rasa yang bercelaru
Mana tahu
Esok atau pada suatu hari nanti
Kau akan lalui rasa itu
Dan di saat nya
Aku kini tidak lagi seperti yang lalu
Tiada lagi untuk aku mengusung rindu...

-Anak Pantai-

Resepi Choc Chip Cookies

CHOC CHIP COOKIES..

BAHAN A
1cwn butter
1cwn gula perang
1cwn minyak masak
1/2 cwn gula halus
1sdb susu cair/susu segar
(sy guna susu full cream 2sdb)
1 biji telur
1sdk esen vanilla
Secubit garam

BAHAN B
4cwn tepung gandum
1sdk cream of tartar
1sdk baking powder
1sdk berkarbonat soda
2cwn choc chip
(sy guna 1cwn choc chip+1cwn choc rice)
1cwn kekacang xkira jenis apa pun

Cara
Pukul bahan A hingga sebati..jangan pukul lama..
Dalam 1minit je..
Masukkan bahan B gaul sebati guna senduk sahaja..
Akhir sekali masukkan choc chip dan kacang..
Adunan agak lembik..dan jarakkan sedikit semasa susun adunan..bakar suhu 170c 20minit

Syukurlah untuk hari ini

*BUAT RENUNGAN*

Sekiranya ingin merenung masa silam, renung dengan kemaafan.
Sekiranya ingin merenung masa depan, renung dengan pengharapan.

Namun, paling bijak adalah berada pada masakini dengan penuh kesyukuran.

🍥🎉🍥🎉🍥🎉🍥🎉🍥

Kita adalah kita

*BUAT RENUNGAN*

Orang yang terindah ialah yang menjelma dalam hidup kita, dan buat kita nampak mentari, yang sebelumnya kegelapan awan.

Orang yang sungguh percaya pada kita, kita juga mula percaya pada diri kita.

Orang yang menyayangi kita sepenuh jiwa kerana kita adalah kita. Orang yang hadir sekali seumur hidup kita.

🍥🎉🍥🎉🍥🎉🍥🎉🍥

Sekadar renungan

*BUAT RENUNGAN*

Saya pelajari bahawa walau apa terjadi dan betapa buruk hari ini, kehidupan masih tetap diteruskan, dan insyaaAllah, esok akan jadi lebih baik.

Saya pelajari bahawa tidak kira betapa pun hubungan kita dengan kedua ibubapa, kita tetap akan merindui mereka bila mereka telah meninggalkan kita.

🍥🎉🍥🎉🍥🎉🍥🎉🍥

Resepi kerabu jantung pisang dan taugeh

RESEPI KERABU JANTUNG PISANG DAN TAUGEH

Bahan-bahannya :
●   1 biji jantung pisang (buang kulit yg tua/keras) di rebus dan dihiris halus dan sedikit taugeh
●   1 tangkai bunga kantan - belah 4 dan di hiris halus
●   1 labu bawang besar - dihiris halus
●   5 biji cili tailand (hijau) - dihiris halus
●   Udang kering  - di goreng tanpa minyak dan d tumbuk lumat.
●   bawang merah ditumbuk lumat
●    5 sudu besar sos ikan
●   cuka secukupnya
●   3-4 biji limau kasturi
●   Garam dan ajinomoto secukup rasa
●   sedikit kelapa digoreng
●   sedikit lada hitam
●   Gula secukup rasa

Semua bahan tadi digoreng diatas api seketika


Cara-caranya :
1.  Campurkan semua bahan dan gaul mesra.
2.  Perasakan dengan garam dan ajinomoto dan siap.

Aktiviti pengenalan diri -Pendidikan Moral

Kerana aku guru

Hari ini dan semalam selalu ada kenangan