Berjaya buat lok Ching

Lok Ching

Bahan

500g ikan Selayang dikisar lumut

100g tepung ubi kayu

1biji bawang besar- dikisar

1sudu besar garam

1/3serbuk perasa

Cara memasak

Kisarkan isi ikan bersama bawang besar hingga lumat

Tuangkan dalam bekas gaul kan bersam tepung ubi garam dan serbuk perasa

Gaul kan hingga sebati dan bulat2kan menjadi bebola kecil

Panaskan minyak dan goreng sekejap

Cucuk pada lidi dan bakar.

Sos manis

4 ulas bawang putih

1sudu besar tepung ubi dibancuh dengan 2 cawan air

4sudu makan gula

1/2sudu garam

Sedikit serbuk perasa 

Sedikit pewarna merah

Cara memasak

Tuliskan bawang putih tanpa minyak hingga kekuningan

Masukkan air

Masukkan gula,garam,serbuk perasa dan pewarna merah.warna merah sedikit je

Try .cuba. Test ya...

Kek pisang kukus mudah dan simple..

Bahannya

Pisang 4 biji

2cawan tepung gandum

2 biji telur

1sudu serbuk soda

1sudu barking powder

2 cawan gula

3/4cawan minyak masak

Esen pisang.

Lecek pisang,masukkan gandum,serbuk soda,barking powder.kacau sebati kemudian masukkan telur,gula minyak masak.kacau lagi sampai betul sebati kalau nak mudah dan cepat pakai mixer atau blender..kukus atau bakar...jadilah seperti di atas.

Singang ikan Terengganu

Singang ikan Terengganu 

Bahan

Ikan tongkol

Lengkuas

Kunyit

Bawang putih

Bawang merah

Asam keping

Garam

Ajinomoto

Cili halus (letak je sebiji macam tu)

Kalau nak letak kacang bendi pun best juga..

Selamat mencuba

Sotong masam manis

Sotong masam manis

Bahannya:

Sotong

Minyak untuk menumis

Seulas bawang besar

3 ulas bawang putih

Sos masam manis

Sos plumbum

Kicap pekat

Garam 

Gula.

Amino moto kalau suka

Asam jawa..

Sos tomato..

Senang je buat ni kata orang nak seribu daya kan..kan...

Sira labu dan pisang kukus

Sira labu kukus

sira pisang kukus...

Senang betul buat ni masak air kukusan kukus lah serentak letak gula dan daun pandan je..tapi sedap di makan.

Masak ikan tenggiri berlada

Ini pun kesukaan Mr Budu

Bahan

Ikan tenggiri ( digoreng terlebih dahulu)

Lada kering ( ditumbuk dan ditumis)

Seulas bawang putih(ditumbuk dan ditumis

Sebelas bawang besar di tumbuk ( ditumbuk dan ditumis)

Sebelas bawang besar di mayang

Asam jawa

Minyak untuk menggoreng

Sedikit garam,gula apung

Lada besar yang di mayang..

Bubur Cha-Cha

Permintaan Mr Budu...Bubur Cha Cha...

Tiba- tiba Mr Budu buat permintaan nak makan bubur ChaCah petang ni.buatlah kita demi memenuhi selera insan yg tersayang...

Bahan

Tepung gandum

Air

Kapur

Sedikit garam

Perkarangan merah dan kuning

Ubi keledek

Gula apung

Gula 

Daun pandan..

Cara buat dia

Uli tepung dengan air garam dan air kapur

Panaskan air,buat kecil-kecil 

Rebus kan ubi keledek buat dadu

Masakan santan,gula garam ,gula apung  campurkan dengan ubi dan gandum yang telah di masak tadi

Siap untuk di makan....