Nasi Ayam Sedap

Resepi  Nasi Ayam

Lauk Ayam
1 ekor ayam
2 inci halia
Bawang merah
Bawang Putih

Bahan perap
Sos tiram
Kicap cair
Kicap manis
Madu
Minyak bijan

Kisah halia dan bawang putih dan bawang merah
Perap ayam dengan bahan kisar selama 30 minit

masuk kan air didalam periuk dan masuk kan ayam
Tunggu hingga separuh masak Angkat dan toskan
Perapkan dengan bahan Perap tadi.
Perapkan dalam 30 minit hingga 1 jam

Nasi ayam
6 cawan beras
6 cawan air rebusan ayam
2 gelak daun pandan
1 Kiub ayam
1 senduk marjerin
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang Putih
1/2 inci halia
Garam
1 sudu susu pekat manis
Rempah. Penulis - cengkih,bunga lawang,buah pelaga,kulit kayu manis

Bersihkan beras dan sejat kan
Gunakan kuali atau terus periuk rice cooker di atas dapur. Masuk kan marjerin tumis bawang halia yang telah dikisar,bahan penumis,daun pandan hingga kekuningan dan naik bau
Masuk kan air rebusan dan Kiub ayam dan susu .masukkan beras

biar mendidih baru letak kan dalam periuk nasi elektrik.
Tabur nasi dengan bawang goreng.

Sambal
5 biji cili besar
5 biji cili halus
5 ulas bawang Putih
1 sudu cuka
1 sudu garam
2 sudu gula
1 senduk air rebusan ayam
Blender kemudian panaskan di atas api hingga hampir pekat

Kicap
Kicap hasil perapan ayam tadi di campurkan dengan 1 senduk air sup masak hingga pekat

Sup
Air rebusan ayam tadi di tambah kan dengan Jeruk kubis,Kiub ayam,garam,sup bunjut adabi.bawang Putih di goreng dan di taburkan di dalam sup.tabur juga daun bawang dan daun sup

Hidangkan salad ,timun dan tomato yang dihiris nipis,
Selamat mencubaikhlas dari cgu Ita 

Resepi Kuih Ketayap Pokaddot

8. Minum petang kami kuih ketayap pokadot👪
   
   Resepi kuih ketayap
   
   Bahan inti
   1/2 biji kelapa parut putih
   1/2 cawan gula pasir
   Sedikit garam
   2 sudu air
   1 sudu tepung beras
   
   Caranya
   Masukkan kelapa air dan gula .masak hingga pekat.masukkan tepung .angkat dan biarkan sejuk
   
   Bahan kulit
   1 cawan tepung gandum
   1 biji telur
   11/2 cawan santan
   1 sudu besar marjerin
   Perwarna kuning dan merah serta hijau
   Sedikit garam
   
   Masukkan semua bahan dan blander.
   Panaskan kuali leper dan sapu sedikit minyak dengan daun pandan
   Masukkan titis warna merah atau hijau corak kreativiti sendiri
   Masukkan warna kuning lebih kurang 1 senduk diatas titis merah tadi .pusing- pusingkan kuali .
   Angkat dan letakkan inti di tengah dan gulungkan ..Selamat mencuba
   Ikhlas dari Cikgu Ita

    

   elamat mencuba
   Ikhlas dari Cikgu Ita

    

   

   

   

   r

   • 
     

   
1. 
   

Onde-Onde Pelangi

Onde Onde kuih petang ni...

Resepi
Tepung pulut ikut seberapa banyak
5 helai daun pandan- diblender untuk di buat jus
Gula melaka/ nisan dipotong kecil
Kelapa muda diparut
Sedikit garam
Sedikit air kapur
Perwarna kuning.merah

Cara-cara
Bancuh tepung pulut dengan air daun pandan dan air kapur sedimit hingga adunan boleh digetel dan tidqk melekat.
Buat sebesar ibu jari masukkan gula melaka di tengah.dalam masa yang sama didihkan .masukkan 2 helai daun pandan.
Masukkan adunan tadi hingga ianya timbul di permukaan air.ceduk dengan penapis.
Toskan dan masukkan ke dalam pinggan kelapa yang di campurkàn dengan sedikit garam.

Ikhlas dr Cikgu Ita

Jering Rebus

Berbaloi rebus jering satu rumah berbau dengan jering hari ni..
Puashati betul 6 jam lebih merebus jering ni
Apapun impian nak makan jering rebus tercapai dengan usaha sendiri...

Resepi jering rebus
Jering tua
dibuang kulit.ambil isinya dan dibelah dua
Air
1/2 helai daun kunyit
1 batang paku
Sedikit air dapur.abu putih

Caranya
Masak air secukupnya hingga mendidih.
Masukkan jering
Tukar air rebusan dalam 3_4 kali
Air yang terakhir masukkan semua bahan .masak lagi hingga mendidih dan hilang bau.
Hidangkan jering dengan kelapa parut yang dicampur dengan sedikit garam dan gula.

Ikan Tongkol Masak Singgang Terengganu

Ikan tongkol masak singgang Terengganu.
Resepi
3 keping ikan tongkol
Sedikit kunyit hidup dihiris
2 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
2/3 asam keping
1/2 inci lengkuas dihiris
Beberapa cili padi
Garam secukup rasa
Kalau suka boleh tambah kacang bendi😙

Cara memasak
Campurkan semua bahan dengan air yang secukupnya
Kalau nak manis boleh tambah gula atau perasa..tak letakpun tak apa..

Ikhlas dr sy cikgu Ita

Masak Lemas Udang Bersama Nenas (Terengganu )

Antara menu petang ni..

Masak lemak udang bersama nenas

Resepi


6 ekor udang
4 hiris nenas
1 helai daun kunyit
2 batang serai dititik
1 cawan santan pekat
1 cawan air 1 keping asam gelugor / atau sedikit asam jawa

Bahan yang ditumbuk halus

5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1/2 inci kunyit
5 biji cili padi atau lebih
Sedikit belacan
Sedikit lengkuas.

Caranya
Masukkan semua bahan tumbuk.serai dan undang sekejap lepas tu masukkan nenas
Tuang santan.masukkan asam gelugor daun kunyit masak guna api pelahan
Masukkan garam dan gula..masak lagi hingga nenas masak...cubalah..

Ikhlas Cikgu Ita

 

Pecal Timun Terengganu

Siap pecal timun Terengganu ..

Resepi
1 biji timun disagat halus
1 ekor ikan selayang direbus atau di panggang dan ditumbuk
4 biji bawang merah ditumbuk
1 Sudu lada hitam ditumbuk
1/2 santan pekat tambah sedikit air suam
Gula garam secukup rasa
Limau nipis
(saya tambah kerisik.hirisan tomato dan cili api sedikit)

Campur semuanya dan siap untuk dimakan..

Ikhlas Cikgu Ita

 

 

https://daje1fs0aiyvs.cloudfront.net/sites/www.ithinkonline.org.my/files/styles/medium/public/IMG_304491152214583.jpeg?itok=sj749sQ1

Resepi Kari ikan merah tanpa santan

Hari ini balik lambat dari sekolah...penat .tension semua ada...mood masak mempengaruhi jugak nampaknya..
Hanya 2 menu yang dimasak..tapi alhamdulillah..selera jugak tengok dia orang mi makan..

Resepi ikan merah kari air
Ikan merah sekor
1/2inci halia di mayang halus
3 ulas bawang putih diketuk
5 ulas bawang merah di mayang halus
Satu sudi kecil halba
Sedikit garam gula
Air asam jawa
Tomato
Terung masam
4 helai daun kari
Rempah kari ikan..
1 sudu serbuk cili
Air 2 cawan..
Sedikit minyak untuk menumis

Pesanan dari jemari ini

Maafkan semua Titipkan coretan buat renungan...👏

#tidak perlu berlakon untuk kelihatan baik kalau sememangnya dalam hati kita ada sifat iri hati...😠👎

#tidak perlu duitpun kalau nak sedekah..tak perlu tunggu duit juta- juta..tolong orang itulah sedekah perkhidmatan🚸

#maafkan semua orang ...senyum 😏sebelum tidur...esok pagi kita akan bangun dengan hati yang tenang🙆🙌🙋

#biar orang keji kita.burukkan kita😈😲itu antara faktor yang membuatkan kita akan lebih cemerlang dalam hidup kita👍👌🚘

#terimalah falsafah manusia ini suka dipuji walaupun tak betul😃
Tapi amat benci dikeji walaupun dia buat silap😧😠💭💬🎭

#Allah itu setiasa mu walau kita sentiasa melupakannya...💖kasih sayang Allah pada hambanya tak pernah berkurang...tapi kita saja yang sentiasa melupakannya.👮💰💸📌

Tulis je

Sesungguhnya jiwa ini begitu kosong untuk terus berada di sini..
Melihat lakonan dan sandirawa sekeliling...
Perlukah bertahan.....entahlah..moga aku tidak tewas dengan ujian ini...

Pergggghh!!!

Ayam Goreng Ala KFC

Sejak dua mejak ni ...dah pandai buat ayam goreng ala-ala KFC...anak-anakpun suka makan...tak rugi dan senang je bila dah pandai ni..lupakan kfc jom kita masak sendiri

Resepi
Seekor ayam
8 ulas bawang putih ditumbuk
Sedikit soda
2 sudu garam
2 sudu serbuk cili
2 sudu kari
Perisa kalu suka
Telur.gaul semuanya bersama ayam...boleh juga tambah sedikit air..

Tepung salut.
11/2 cawan tepung jagung
1/2 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandun
Serbuk cili
Sedikit soda
Sedikit garam
Gaulkan bersama ayak bersama semua tepung tu...lepas tu gaul dengan ayam tadi dan perap sejam baru goreng dengan minyak yang banyak selama 15 minit

Selamat mencuba.

Popia nestum.Popia Gula dan Popia milo

Resepinya...
Nestum 3 in 1 dengan madu
Gula
Milo
Kulit popia
Telur untuk dibuat gam
Caranya
Gulung kulit popia sampai habis
Gunting ikut kreativitu
Goreng dalam api yg pelahan.
Blender gula .letak kan dalam bekas dan popia yang telah digoreng dibalikkan bersama gula...
Ulang langkah yang sama untuk popia nestum dan milo...

Selamat mencuba.

Lempeng Nyiur Terengganu

Haa nak citer ...n nak kongsi resepi nilah pizza yang tradisional yang mak kita sentiasa buat dulu - dulu tu...
Resepinya mudah je
Sebiji kelapa muda (  ambil air dan isi)
2cawan gandum
Sedikit garam
Sedikit gula
Sebiji telur
Gaul semuanyanya dan letakkan sedikit minyak dengan api yang perlahan..

Celaru

Sungguh kalau saat ini hati begitu celaru...terkilan dan tak mampu untuk berpatah balik..itulah kenyataan yabg harus diri ini terima..

Apapun harus kuat!!!@