Resepi Apam Nasi

Resepi Apam Nasi

2 cawan nasi
1 cawan tepung beras cap teratai
2 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan gula
10 gram yis saf
2  cawan air
Pewarna pilihan pink atau hijau

Cara penyediaan

1.Blender halus nasi dan air.Masukkan dalam besen besar

2.Campurkan gula,yis dan
Campur tepung gandum dan tepung beras.kacau sebati dan perap 1 jam sahaja dalam bekas bertutup

3.Selepas perap kacau dahulu buang gelembung udara dalam adunan

4.Asingkan adunan sedikit untuk warna pink
Warnakan ikut pilihan
JJ warnakan pink.

5.Masukkan adunan pink tadi dalam piping beg untuk decorasi atas apam

6.Acuan sapu minyak sedikit dan tuang adunan putih  hampir2 penuh...
Kukus 15- 25 minit api sederhana atau sampai masak.

7.Sejukkan apam diatas redai.. Bokeh hidang dgn kelapa parut putih....