Rindunya Pada Mak...

 

Hati tertiba terusik bila menatap gambar ni...fikiran terus melayang ingatan pada mak yang jauh dimata

Terimbas segala pengorbanan mak membesarkan semua anak-anaknya

sakit lelah diabaikan demi mencari sesuap nasi.

bagiku yang kecil dan remaja ketika itu apalah sangat yang mampu membantu cuma hanya sekadar sahaja terkadang juga melawan suruhan mak jugak..

mak..betapa sepanjang hidup mak menderita.diuji dengan pelbagai rintangan..

namun mak berjaya menempuhnya dengan sabar.

Pengorbanan mak tak terbalas

Kasih sayang  mak tiada ganti

Kesabaran mak terlalu tinggi tak dapat saya saingi

rindunya pada mak..

moga mak hadir dalam mimpi malam ini...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ikhlas itu Indah...

 

Ikhlaskan hati dalam semua perkara yang kita lakukan..

Ingatlah Allah Maha Melihat ..

Keikhlasan kita akan terbalas dengan pelbagai perkara

pujian orang kerana hasil yang baik

doa orang lain untuk kita

ketenangan hati yang diperolehi

rahmat dari Rabbul Izzati

 

-Anak Pantai-

 

 

 

Sekitar Kenduri Kahwin Cikgu Hafizan (Guru Khas SK Astana)

Resepi Lepat Pisang Kasih Sayang..(Sebab buat dari hati )hihi

Petang tadi ,selepas buat kerepek seaweed..tertiba hujan turun dengan lebatnya..dalam hati bagus je kalau saya buatlepat pisang ..buat kejutan sikit untuk en suami sebab bila dia bangun tidur lepat pisang dah terhidang atas meja....sebab pagi tadi masuk je en suami kat dapur permintaan dia nak suruh saya buat lepat pisang..sebenarnya permintaan dia sama dengan keinginan saya ..serasi betulalh.selalunya kami macam nilah apa yang terlintas saya nak masak itu yang akan terlintas difikirannya jugak..

Bahan-Bahan
12 biji pisang (sukahatilah pisang apapun janji pisang bukan betik ya.opps.)
1 cawan tepung gandum
1 cawan santan
3/4 cawan gula pasir - boleh dikurangkan kalau pisang dah manis. saya guna 1/3 cawan
secubit garam
telur(kalau suka tak letakpun tak apa)




Cara Membuatnya   

• Panaskan kukusan/salai daun pisang supaya lembut
• Lecek pisang .
• Masukkan santan. Kacau sebati.
• Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Tengok kalau adunan sudah pekat tidak perlulah  habiskan kesemua tepung. Kalau masih cair boleh tambah tepung sikit lagi.
• Ambil dua sudu besar adunan, letak atas daun pisang.
• Lipatlah macam lepat pisang yang selalu kita tengok tu. (sambil-sambil tu boleh lah panaskan periuk kukusan)

Atur lepat dalam loyang pengukus.Kukus selama 30-45 minit atau sampai kuih masak.

Cubalah ya..yang penting buat dengan kasih sayang...

En suami..awak suka tak..

Kih-kih..

-Anak Pantai-

  

 

Resepi Kerepek Seaweed (Pertama Kali Mencuba)

Sejujurnya sejak duduk kat Kuchinglah saya  mengetahui benda alah ni..memang sebelum ni langsung tidak mengenali.Rupanya kerepek ini sangatlah sedap dan yang pentingnya lagi buat dia sangat senang..bila lihat anak-anak rupanya suka begitu dengan en suami saya ni...

Menjadi rupanya ..tak rugi duduk kat saraawak ni banyak ilmu yang dipeolehi...

Jomlah cuba...kalau dah rasa pasti nak lagi..

 Inilah rupa seaweed

 

Kulit popia 

 Terlebih sapu telurlah pulak

 Seaweed

 Anak dara ni yang sama membantu dan sorang tu tukang menyibuk

Potongkan jadi kecil .Potongan sukahati...

 Goreng dengan kepanasan yang sederhana

 

Siap untuk di makan..

Di bawah ini saya kongsikan resepinya..

Bahan-Bahan

kulit popia

seaweed
serbuk lada sulah(kalau taknak letakpun tak apa)

 telur

Caranya:
1. Pukul telur dengan serbuk perasa sehingga sebati. Ini diguna sebagai pelekat kulit popia nanti'
2. Sediakan kulit popia, sapukan telur yang telah dicampur perasa dengan menggunakan berus atau sudu
3. Susunkan seaweed dan sapukan sekali lagi telur dan lekatkan dengan sehelai kulit popia seperti dalam gambar di atas.

4. Setelah itu guntingkan kecil-kecil dan goreng.

  sedia untuk di makan.

-Anak Pantai-