Resepi Mee dan Bee Hoo Sup udang Yang Simple

Lepas makam mee goreng kita makan mee dan bee hoon sup udang pulok...lupakan nasi dulu

BAHAN-BAHANNYA 
6 ekor udang sederhana besar
kicap cair 
sos tiram
sedikit cuka
1 kiub pati ayam "MAGGI"
5 biji bawang merah, hiris
2 ulas bawang putih, cincang
1 liter air
1 bungkus sawi
1 cawan taugeh
1 biji tomato belah 8
beberapa potong ayam
1 pokok daun bawang potong kasar
1 camca teh lada hitam yang baru dikisar
1/4 camca teh minyak bijan
2 camca besar minyak masak
Garam secukup rasa

BAHAN-BAHAN LAIN 
500 g mee kuning, dan bee hoon cuci dan celur sekejap, toskan
Hirisan daun bawang
Hirisan daun sup
Bawang goreng
Cili jeruk atau sambal kicap

CARA MEMBUATNYA 
Udang dibersihkan, kerat hujung kepalanya, lumur dengan garam dan jus lemon, perap sekajap, cuci kembali dan toskan.
Dalam periuk, panaskan minyak masak + minyak bijan, tumis hirisan bawang merah, bawang putih dan hingga kekuningan. Tuang air dan masukkan kiub ayam maggi, biar mendidih.
Tambah udang, sawi ,taugeh dan lada hitam, kacau dan biar masak perlahan. Masukkan daun bawang, dan juga tomato. Tambah garam ,sedikit gula dan cuka secukup rasa, masak sekejap. Rasa dan jika ok boleh matikan api.
Mee kuning dialih kedalam bekas yang sesuai. Tuang kuah tadi atas mee, hias dengan taburan daun bawang, daun sup dan bawang goreng. Hidangkan bersama cili jeruk atau pun sambal kicap.

Resepi Lepat Pisang warna Warni

Lepat pisang ..menghabiskan satu biji pisang tanduk yang ada dirumah

Resepi Lepat Pisang

Bahan-bahan:

2 cawan pisang yg telah dilenyek(pisang berangan atau yg sesuai utk buat lepat)
1 cawan tepung gandum
1/2 cawan kelapa parut
4 sudu besar gula(boleh kurangkan atau lebih, bergantung pada citarasa)
3 sudu besar pati santan
Secubit garam
Daun pisang secukupnya(layurkan)
perwaran merah dan hijau..
Cara Membuatnya:

1. Daun pisang yg telah dilayur, sapu dgn kain bersih, potong segiempat sama dan ketepikan.
2. Pisang yg sudah dilenyek, dicampur dgn tepung, gula, kelapa parut, santan dan garam. Gaul rata.
3. Kalau adunana agak keras, tambahkan sedikit pati santan dan kalau lembut tambahkan tepung. adunannya mmg agak lembut sedikit. Kalau banyak tepung, nanti lepatnya keras dan kurang sedap.
4. Ambil 1 ke 2 sudu besar, letakkan atas daun pisang dan bungkus serta lipatkan kedua2 hujungnya. Susunkan ke dalam pengukus.
5. Panaskkan kukusan dan biarkan air mendidih. Kemudian baru kukuskan lepat selama 30 minit atau sehingga masak.

Resepi Solok Lada Terengganu

Solok lada Terengganu..

Resepi

Bahan- bahan
Anggaran untuk 6 biji
6 biji lada solok
Basuh dan belah tengah jangan sampai putus

Bahan inti

4 ekor ikan selayang atau sardin
Secawan kelapa muda
5 ulas bawang merah
1 inci halia
1 sudu halba
Gula dan garam secukup rasa
Sedikit asam jawa
1 sudu halba
1/4 cawan santan pekat

Cara membuatnya

Bersihkan ikan. Ambil isinya dan buang tulang
Tumbuk atau blender hingga ikan hancur seperti nak membuat keropok lekor
Tumbuk kelapa bawang dan halia hingga lumat fan gaulkan kesemua bahan tadi hingga sebati
Sumbat inti yang ditumbuk ke dalam lada yang dibelah tadi
Kukus selama 10 minit
Siap intuk dimakan

Untuk Resepi Kita

Resepi Talam Labu Yang Sedap

Jom makan talam labu

Resepi
Bahan A
250 gm labu dikukus hingga empuk dan dilecek
220gm gula pasir
200ml santan
70gm tepung jagung
60gm tepung sagu
2 biji telur

Bahan B
300ml santan
100gm tepung beras
100gm gula pasir
50gm tepung ubi
Garam secukup rasa

Cara membuatnya
Satukan adunan A dan didalam bekas lain satukan bahan B.
Kukus bahagian A hingga masak
Kàcau bahan B sehingga sebati dan pekat di atas dapur tanpa henti ..kemudian curahkan diatas bahan A dan kukus lagi sehingga masak.

Untuk Resepi Kita..drp cgu ita

Resepi Cakoi Sedap

Cakoi bersos kastad manis antara menu pagi ini

Resepi 
Bahan :

400 g tepung - diayak
1 cawan air 1 sudu besar majerin - dicairkan
1 sudu kecil garam
3 sudu besar gula
1 sudu besar susu pekat manis
1 biji kuning telur
2 sudu kecil yis segera
1/2 sudu kecil soda bikarbonat
Minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya :

Satukan air, majerin, garam, gula, susu pekat manis, kuning telur, yis dan soda bikarbonat dalam mangkuk besar.
Kacau agar sebati.
Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam bancuhan di atas.
Ulikan sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di jari.
Biarkan selama 6 jam.
Bekas berisi doh hendaklah dibalut di dalam beg plastik yang bersih. Canaikan doh setebal 1/2 sm, kalau boleh dalam bentuk segiempat tepat. Potong kepada kepingan bersaiz 1 inci. Rendamkan lidi di dalam air. Tekankan lidi basah tersebut di atas setiap kepingan 1 inci tersebut. Cantumkan dua kepingan dengan bahagian yang bertanda lidi bertemu antara satu sama lain . Panaskan minyak. Tarik kedua-dua hujung cakoi dan goreng hingga keperangan.

Sos manis:

Bahan :
1 1/2 sudu makan tepung kastard
1 cawan susu segar
3 - 4 sudu besar susu pekat manis
sedikit pandan paste

Cara membuatnya : Masukkan semua bahan2 ke dalam periuk kecil. Masak atas api sederhana. Kacau selalu dengan menggunakan whise sehingga sedikit pekat-pekat manja. Angkat dan sejukkan untuk dinikmati bersama cakoi.

Resepi Kuih Keria

Kuih keria tidak dilupa

Bahan-Bahannya 

600 g keledek
1 camca teh garam
1 cawan tepung gandum + sedikit lagi tepung
1 camca teh baking powder
80 g gula pasir
1/4 cawan air

Cara membuatnya 
Kupas keledek, potong kecil2 dan rebus dengan 1 camca teh garam hingga keledek empuk. Toskan dan lenyek hingga lumat. Masukkan 1 cawan tepung gandum dan baking powder, gaul rata hingga menjadi doh yang lembut.
Jika terlalu lembut, tambah 1 - 2 camca besar tepung. Sapu tapak tangan dengan sedikit tepung. Ambil doh tadi (lebih kurang 35 g), bulat2 dan leperkan, cucuk bahagian tengahnya untuk membuat lubang. Kemaskan dan alih ke dalam loyang. Buat hingga siap.
Panaskan minyak untuk goreng terendam, goreng dengan api sederhana kuih keria hingga kuning keemasan. Angkat dan toskan, buat hingga siap.
Alih minyak ke dalam bekas, dan dengan kuali yang sama, masukkan gula pasir dan 1/4 cawan air, masak hingga gula pekat, masukkan kuih keria tadi dan gaul rata2 hingga menyaluti kesemua kuih keria tadi.
Kemudian boleh diangkat,

Resepi Kosui Pandan Sedap

Resepi

Bahan-bahan
1 1/3 cawan gula pasir
1 cawan tepung ubi (kurangkan satu sudu besar dari satu cawan tadi)
1/2 cawan tepung beras

Bahan B
jus daun pandan
600mlm air
2 sudu kecil air kapur

Bahan C

Kelapa Parut putih dan garam secukupnya

Caranya
Panaskan periuk kukusan dengan air yang secukupnya
dalam satu bekas yang sesuai campurkan kesemua bahan A.Gaul rata

Masukkan bahan B ke dalam bahan A.nak cepat pakai blander je

Apabila air kukusan sudah mendidih tapiskan bachan ke dalam loyang.jangan tapis awal bacuhan bimbang ia akan sedikit mendap.

tutup loyang dengan aluminuium foil supaya air tidak menitik di atas kiuih.kukus sehingga 45 minit..dan gaullah dengan kelapa apabila ia sejuk.

Resepi Pizza Mini Yang Sedap

Pizza mini....teruja buat pizza sampai ke malam bercinta dengan pizza 

BAHAN

Tepung gandum 4 cawan
Air suam 1 1/2 cawan
2 sudu teh yis
Secubit garam
Secubit gula
Minyak jagung atau minyak masak

Cara_ caranya

Buat telaga ditengah dan masukkan yis dan gula serta garam dan sedikit minyak.kemudian curahkan air dan uli sehingga menjadi doh.jika masi lembik adunan tu tambahkan lagi gandum sedikit hingga doh tidak lekat ke tangan.
Kalau nak cepatkan panaskan oven kemudian tutup dan masukkkan doh seketika dalam oven.pasti doh itu akan cepat kembang

Cara nak buat pizza
Panaskan oven 200c
Keluarkan doh dan uli sedikit dan bahagikan kecil- kecil.
Taburkan sedikit tepung atas papan canai .canai sedikit doh dan alihkan ke dalam loyang yang telah disapukan sedikit minyak
Pastikan sekelilingnya sedikit tebal.
Tekan doh yg ditengah dengan garfu supaya elak bahagian tengah naik.

Bahan topping

Parutan keju mozarela
Ikan tuna dalam tin
Nenas dalam tin dihiris nipis
Bawang holand dan làda banggala dihiris dadu
Sos tomato
Sos cili digaul bersama
Hotdog
Jejari ketam
Bakar 15 minit hingga 20 minit bergantung pada saiz pizza.

Bye-Bye Pizza Hut..saya tak perlukan awak lagi....

@@@ sesunguhnya mak terlalu sayangkan anak-anak mak...sayankan kalian tiada semadan...buat suami terima kasih kerana sayang saya.

P

Resepi Pizza Yang Sedap dan Mudah

Terhasilnya pizza tuna.pizza ayam.pizza hotdog dan pizza chesse..tq Resepi Kita...

Saya menggunakan resepi yang diambil daripada di atas..sesungguhnya resepi ini amat menjadi...dan menjadi kesukaan anak-anak dan suami.juga anak murid saya.Terima kasih pada yang memberi resepi iniCuba buat pizza..hasilnya lepas ni...tgh duk bakar.

Yang di atas pizza mini untuk dibawa ke sekolah

Pelbagai pizza dibuat semalam antaranya pizza chesse piza tuna ,pizza ayam dan hot dog

Inilah pizza chesse,pizza tuna,dan pizza ayam serta hotdog yang dibuat semalam...Alhamdulillah anak0

Di Majlis Penyampaian Hadian Nur Aimy

Tahniah Aimy ...mak bangga dengan Aimy

Nostalgia

Hari- hari saya terisi keindahan bila bersama insan-insan ini

Resepi Lempeng pisang bakar

Lempeng pisang bakar menu petang bersama lepat pisang

Resepi

Sesikat pisang masak
11/2 cawan tepung gandum
2 sudu gula
Secubit garam
Kelapa parut
Daun pisang
Caranya
Gaulkan semua bahan hingga sebati
Letakkan 2 senduk atau lebih adunan pisang ke atas daun pisang.ratakan
Lipat daun pisang tadi .tekan tekan sikit supaya leper
Bakar diatas kuali atau oven