Resepi Kari Kepala Ikan Merah

BAHAN
kepala ikan merah
2 sudu rempah cap BABaS
2 sudu rempah kari ikan Peladang
1 sudu halba
3 ulas bawang halia..dimayang halus
Sedikit halia..dimayang halus
5 ulas bawang merah..dimayang halus
2 tangkai daun kari
4 biji belimbing buluh
Air
Asam jawa
Gula.garam secukup rasa
2 biji bawang besar
1 biji tomato

Caranya
Tumiskan halba.daun kari dan bawang .halia uang telah dimayang halus.
Masukkan rempah yang sudah dibancuh dengan air.
Masukkan air..ni kari tanpa santan.
Biarkan hampir mendidih masukkan ikan.
Masukkan gula .garam atau serbuk perasa

Tunggu hingga nampak pecah minyak.tutup api dan bolehlah hidangkan..

Inilah salah satu menu tengahari tadi..