Resepi kuih Pena (Makanan Tradisi Pahang)

Sejujurnya ini kali kedua saya mencuba memperlajari kuih ini..Alhamdulillah percubaan kedua hampir menjadi.Dan saya berjanji aka membuatnya lagi.

Terima kasih pada seorang kawan yang memperkenalkan kuih ini pada saya.Sejujurnya kuih ini amat sedap sekali.

Bahan-bahan

2 cawan tepong pulut untuk bintang

i cawan tepung beras

i cawan tepung gandum

1 cawan gula

6 cawan santan

2 biji telor

4 helai daun pandan  dimesin dengan kelapa

sedikit garam

Cara-caranya

kelapa,daun pandan dan telur dimesin atau blander.

dan di perah untuk mendapatkan 6 cawan santan. campurkan tepung,gula dan garam

Masukka santan kacau untuk melarutkan gula

Tepung pulut di bancuh denga sedikit air untuk menjadi doh.bentukka bintang.Daun pisang di sapu minyak dan kukusbintang terlebih dahulu selama 3minit dan kukus lagi selama 5 minit.