Resepi paling mudah

Sayur Cekur manis

Bahan-bahan:

daun cekur manis

3 ulas bawang putih

3 ulas bawang merah

sebiji keledek

secubit garam

secubit gula

ikan bilis atau ikan tamban /keropok keping.

Cara membuatnya:

tumiskan bawang putih dan merah yang dicincang halus hingga garing

masukkan air

masukkan keledek dan masak sehingga ubi empuk..

masukkan daun cekur bersama gula dan garam..kalau boleh nak rasa manis sikit..

Siap untuk dihidangkan...

Ikan kering berlada bersama petai..

ni yang paling senang jugak nak masak..

sangat sesuai makan nasi bersama dengan sayur cekur manis tadi..

ni kira masakan orang terengganulah ni..

time duit semakin mengecil bolehlah cuba..

bahan-bahan:

1 bijibawang besar

beberapa helai cili kering yang dikisar

minyak

garam

gula

air asam jawa

petai

ikan kering yang telah siap digoreng..

cara membuatnya:

panaskan minyak

tumiskan cili bersama bawang sehingga masak

masukkan air asam jawa

masukkan garam dan gula secukup rasa..

masukkan petai

masukkan ikan kering yang telah siap digoreng

tunggu seketikakemudian hidangkan..

 Sotong Rebus

Bahan-bahan:

sotong

serai dipukul dengan alu lesung.hahaha

bawang putih/bawang merah

halia

garam

Cara Membuatnya

Masukkan kesemua bahan tadi bersama air 

rebuskan sehingga sotong masak..

senang kan...

Kepala Sotong Masak Merah

Bahan-Bahan

Bawang merah

Bawang putih

garam 

gula

asam jawa

minyak untuk menumis

kepala sotong

daun limau purut

tomato

halia dipukul

serai dipukul

cili boh atau cili kering

kicap sedikit

kalau suka ajinomoto tu letaklah jugak

Cara Membuatnya

Tumiskan cili bersama bawang putih dan bawang besar atau bawang merah yang telah dikisar

Bila cili dah betul2 masak masukkan air asam jawa

masukkan kepala sotong,serai  dan semua bahan yang dinyatakan di atas.

Tomato tu letak last sekali lah ya..

kalaau ada nenaspun bolehlah jugak letak.lepas tu hiriskan lada besar masukkan seketika atas kuali lepas tu angkat.

 Telur dadar

basuhkan telur

masukkan garam dan ajinomoto

pukul telur hingga kembang 

panaskan minyak

goreng dalam api yang sederhana

Paling senanglah kan.

Tapi satu petua yang dapat dari bapa mertua

nak telur dadar yang cantik pastikan letak minyak lebih sedikit dan tunggu hingga kuali tu keluar asap baru letakkan telur

Hasilnya memang puas hati

telur dadar kembang dan gebu..

Kerabu Sotong Nenas

Bahan-bahan

Sotong yang telah direbus

nenas

cili kecil dihiris halus

bawang merah dihiris halus

garam kasar

 gula

kacang tanah ditumbuk kasar

limau nipis ambil airnya

serai di hiris halus

tomato

kacang panjang

timun batang

daun kunyit dihiris halus

Cara Membuatnya

Kesemua bahan tadi digaulkan sekali..

inilah resepi ciptaan sendiri tak copy dari mana-mana..

paling senang dan mudah je nak buat..

-Anak Pantai-